Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 9 marzo 2026

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento per bovini maschi da ristallo e vitelli baliotti da vita; in flessione, invece, i prezzi dei vitelli da macello.

Il settore delle carni bovine fresche registra prezzi in calo per mezzene e busti di vitello, quarti anteriori di vitellone maschio e femmina; segno positivo, invece, per i quarti posteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica risultano in calo i prezzi di mais, farine di mais, crusca, tritello, semi di soja, farine di soja e polpe di bietole secche.

Stazionario il listino dei foraggi.

Il listino dei derivati dal latte riporta prezzi in aumento per formaggio Parmigiano Reggiano e zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Il settore dei vini di produzione locale registra prezzi in flessione per il vino sfuso all’ingrosso IGP Emilia Lambrusco rosso e rosato e Rossissimo di 1° qualità.

Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 16 marzo 2026

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena