Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 9 febbraio 2026

Nel listino del bestiame bovino i prezzi di vitelli, vitelloni maschi e femmine da macello risultano non rilevati (NR) in quanto per la commissione e i presidenti non è stata possibile la rilevazione di un prezzo univoco.
Risultano, invece, in flessione i prezzi dei bovini da ristallo mentre i vitelli baliotti da vita riportano prezzi in aumento; stazionario il listino delle vacche da macello.

Il settore delle carni bovine fresche registra prezzi in calo per mezzene, selle e busti di 2° qualità di vitello, mezzene e tagli di vitellone maschio, mezzene e quarti anteriori di vitellone femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in calo i prezzi di frumento tenero ed orzo estero; segno positivo, invece, per mais estero, farine di mais estero, semi di soja, farine di soja.

Stazionario il listino dei foraggi.

Tra i derivati dal latte risulta in aumento il prezzo del formaggio Parmigiano Reggiano e in flessione il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Il settore dei vini di produzione locale registra prezzi invariati.

Stazionario il listino delle pere all'ingrosso.

Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 16 febbraio 2026

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena