Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 2 novembre 2026

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in calo per i vitelli baliotti da vita e per i bovini maschi e femmine da ristallo.

Il settore delle carni bovine fresche riporta prezzi in calo per i quarti posteriori di vitellone maschio e manzo e vitellone femmina e prezzi in rialzo per i quarti anteriori di vitellone maschio e manzo e vitellone femmina.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra il calo dei prezzi di mais e farina di mais estero, semi e farine di soja; risultano in aumento, invece, i prezzi di cruscami e polpe di bietole secche.

Nel settore dei foraggi i prezzi rimangono stazionari.

Il settore dei derivati dal latte registra prezzi stazionari sia per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione che per il formaggio Parmigiano Reggiano.

Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 9 novembre 2026

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Listini dei prezzi all’ingrosso rilevati sul mercato di Modena