Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 19 gennaio 2026

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento per i bovini maschi da ristallo razze francesi, vitelli e vitelloni femmina da macello; risultano in flessione, invece, i prezzi delle vacche da macello.

Il settore delle carni bovine fresche registra prezzi in aumento per mezzene e tagli di vitello e vitelloni femmina; in flessione, invece, i prezzi di mezzene e tagli di vacca.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in calo i prezzi di frumento tenero n. 1 e n. 3, frumento duro, mais, farine di mais, cruscami, semi di soja, farine di soja; in rialzo, invece, i prezzi delle polpe di bietole secche.

Stazionario il listino dei foraggi.

Tra i derivati dal latte risulta in aumento il prezzo del formaggio Parmigiano Reggiano.

Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 26 gennaio 2026

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena