Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 1 dicembre 2025

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in aumento vitelloni da macello a peso vivo e morto; risultano prevalentemente in calo, invece, i prezzi dei vitelli baliotti da vita e dei bovini da ristallo.

Il settore delle carni bovine fresche bovine registra prezzi in aumento per la carne di vitello e vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in aumento i prezzi di orzo nazionale, crusca e tritello e in flessione quelli dei semi e farine di soja, mais estero e farina di mais estero.

Stazionario il listino dei foraggi.

Tra i derivati dal latte risulta in calo il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Nel listino dei vini abbiamo le prime rilevazioni prod. 2025 del Pignoletto Dop, Lambrusco rosso e rosato Igp Emilia, Trebbiano bianco Igp Emilia e bianco Emilia; in calo il prezzo del rossissimo di 1^ qualità desolforato.

Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 9 dicembre 2025

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena