Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 8 maggio 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in flessione per i vitelli da macello; in aumento, invece, i prezzi dei vitelli baliotti da vita pezzati neri e dei bovini maschi da ristallo razze Limousine, Charolaise e incroci francesi.

Il settore delle carni bovine riporta prezzi in calo per mezzene e busti di vitello, e quarti anteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra la flessione dei prezzi di frumento tenero, farine di grano tenero 0 e 00, mais, farine di mais, sorgo, cruscami, semi di soja, farine di soja; in aumento, invece, il prezzo dell'orzo.

Stazionario il listino dei foraggi.

Nel comparto dei derivati del latte si registrano prezzi prevalentemente in flessione per il formaggio Parmigiano Reggiano.

Prossimo listino: lunedì 15 maggio 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena