Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 6 febbraio 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per bovini maschi da ristallo razze francesi e Limousine nazionali; in flessione, invece, i prezzi dei vitelli da macello pezzati neri nazionali.

Invariato i listino delle carni bovine.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra la flessione dei prezzi di frumento tenero e frumento duro, mais, sorgo, orzo, farina di mais, cruscami, semi di soja estera; in rialzo, invece, i prezzi delle farine di soja.

Stazionario il listino dei foraggi.

Tra i derivati dal latte segno negativo per i prezzi del formaggio Parmigiano Reggiano e dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Prossimo listino: lunedì 13 febbraio 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena