Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 27 novembre 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per vacche e vitelloni maschi da macello; in flessione, invece, i prezzi dei bovini maschi da ristallo razze Charolaise e Saler e dei vitelli baliotti da vita pezzati neri.

Il comparto delle carni bovine riporta prezzi in aumento per mezzene e quarti anteriori di vitellone maschio, mezzene e tagli di vacca; segno negativo, invece, per i quarti posteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in aumento i prezzi dei cruscami.

Stazionario il listino dei foraggi.

Tra i derivati del latte è in aumento il prezzo dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Prossimo listino: lunedì 4 dicembre 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena