Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 17 novembre 2025

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in calo per vacche da macello e vitelli baliotti da vita; risultano in aumento, invece, i prezzi di vitelloni maschi da macello e bovini femmine da ristallo.

Il settore delle carni bovine fresche registra prezzi in aumento per mezzene e quarti anteriori di vitellone maschio; prezzi in flessione per mezzene e tagli di vacca.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in aumento i prezzi di orzo e cruscami e in flessione quelli di mais estero e farine di mais estero.

Il listino dei foraggi riporta l'aumento del prezzo delle paglie.

Tra i derivati dal latte risultano in aumento i prezzi del Formaggio Parmigiano Reggiano e in calo i prezzi dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Stazionario il mercato dei vini di produzione locale.

Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 24 novembre 2025

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena