Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 13 novembre 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per bovini femmine da ristallo, vitelli e vitelloni da macello; in flessione, invece, i prezzi di vacche da macello e vitelli baliotti da vita razze pregiate da carne e pezzati neri.

Nel comparto delle carni bovine si riportano prezzi in aumento per mezzene e quarti anteriori di vitello e vitellone e prezzi in calo per quarti posteriori di vitellone, mezzene e tagli di vacca.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in aumento i prezzi di frumento tenero, frumento duro, mais, sorgo, orzo, farine di mais, cruscami e semi di soja.

Il listino dei foraggi segna prezzi minimi in calo per l'erba medica fienata 2°, 3° 4° taglio.

Tra i derivati del latte si riportano prezzi in aumento per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Stazionario il listino delle pere all'ingrosso.

Prossimo listino: lunedì 20 novembre 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena