Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 11 settembre 2023

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in aumento per vitelloni maschi da macello razze Limousine e Charolaise, vitelloni femmine da macello pezzate nere, vacche, bovini maschi e femmine da ristallo razze francesi; prezzi in flessione, invece, per i vitelli baliotti da vita.

Nel comparto delle carni bovine si riportano prezzi in aumento per mezzene e tagli di vitellone maschio e vacca.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in rialzo i prezzi di frumento duro ps 79/80, mais, sorgo nazionale, farine di mais, cruscami, farine di soja e polpe di bietole secche.

Il listino dei foraggi è invariato.

Stazionario il listino del formaggio parmigiano reggiano e dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Nel comparto della frutta alla produzione si riporta la prima rilevazione delle pere varietà Abate Fetel calibro 55-65, produzione 2023, e prezzi in aumento per le pere Decana del Comizio calibro 70-75 e 75+.

Prossimo listino: lunedì 18 settembre 2023

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena