Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 11 marzo 2024

Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in aumento per i bovini maschi da ristallo e i vitelli baliotti da vita.

Nel comparto delle carni bovine si rileva l'aumento dei prezzi dei quarti posteriori di vitellone maschio e femmina e il calo dei prezzi dei quarti anteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si registra il calo dei prezzi di frumento tenero, frumento duro, sorgo, farina di grano tenero tipo 0 e 00, farine di soja.

Il listino dei foraggi riporta prezzi in calo per l'erba medica fienata, il grano foraggero ed erbai misti, il fieno di prati vallivi.

Il comparto dei derivati dal latte registra il rialzo dei prezzi del formaggio Parmigiano Reggiano 12-15-18-24-30 mesi e oltre, e dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Stazionari i prezzi nel settore delle pere all'ingrosso.

Prossimo listino: lunedì 18 marzo 2024

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena