Listino delle Commissioni prezzi all'ingrosso della Camera di Commercio di Modena di lunedì 10 novembre 2025

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in calo per i vitelli baliotti da vita; vengono quotati nuovamente i capi provenienti dalla Francia e rimasti non quotati a causa dell'emergenza sanitaria; prevalentemente in buona vista i vitelloni femmina a peso vivo e morto.

Il settore delle carni bovine fresche registra prezzi in aumento per i quarti anteriori di vitellone maschio e femmina; prezzi in flessione per i quarti posteriori di vitellone maschio.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risulta in aumento il prezzo di orzo, farina di mais estera, tritello, farinaccio e semi di soja.

Il listino dei foraggi rileva prezzi invariati.

Tra i derivati dal latte, i prezzi del Formaggio Parmigiano Reggiano e dello zangolato di creme fresche per la burrificazione rimangono invariati.

Il mercato delle pere all'ingrosso rileva prezzi in aumento per le pere William Bianco e Rosso cal. 70-75 e 75+ anche in padella e Abate Fetel 70-75 e 75-80 in padella.

Prossima rilevazioni prezzi
Lunedì 17 novembre 2025

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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena