Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 7/9/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in aumento per i vitelli da macello e quotazioni in calo per le vacche.
Nel comparto delle carni bovine fresche risultano in aumento i prezzi delle carni di vitello e in calo quelli di vacca.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in rialzo per frumento tenero, orzo, semi di soja estera; risultano in flessione, invece, i prezzi di frumento duro, mais nazionale, farina di mais nazionale, cruscami e polpe di bietole secche.
Stazionario il mercato dei foraggi.
Tra i derivati dal latte risultano in aumento il listino del Formaggio Parmigiano Reggiano e quello dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.
Il listino della frutta alla produzione registra prezzi invariati.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena