Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 26/10/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi prevalentemente in aumento per i bovini femmine da ristallo e vitelloni maschi razza Charolaise; in flessione, invece, le quotazioni di bovini da ristallo razza Charolaise e vacche da macello.
Nel comparto delle carni bovine fresche risultano in rialzo mezzene e quarti anteriori di vitellone maschio; in calo quarti posteriori di vitellone maschio e carne di vacca.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in aumento di frumento, sorgo, orzo, mais, farine di mais, cruscami, semi soja e farine di soja.
Nel mercato dei foraggi, i prezzi rimangono stazionari.
Tra i derivati dal latte si consolida il trend positivo delle quotazioni del Formaggio Parmigiano Reggiano; rimane stazionario, invece, il prezzo dello zangolato.
Il listino delle pere all'ingrosso rileva quotazioni stazionarie.
Il listino dei vini registra la prima quotazione del vino sfuso all'ingrosso rossissimo di 1° qualità desolforato, del mosto muto rossissimo e del mosto concentrato rossissimo produzione 2020.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena