Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 09/11/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino riporta prezzi in flessione per i bovini maschi da ristallo e i bovini femmine da ristallo razza Charolaise.
Nel comparto delle carni bovine fresche si registrano quotazioni in aumento per i tagli anteriori di vitello, vitellone e vacca e prezzi in flessione per i tagli posteriori.
Il settore dei cereali e dei mangimi rileva quotazioni in aumento per frumento duro, sorgo, mais e farine di mais nazionali, cruscami, semi di soja e polpe di bietole secche; in calo i prezzi di farine di soja, mais e farine di mais esteri.
Stazionario il mercato dei foraggi.
Tra i derivati dal latte è confermato il trend positivo delle quotazioni del Formaggio Parmigiano Reggiano; rimane ancora stazionario il prezzo dello zangolato.
Invariati i listini delle pere all'ingrosso e dei vini.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena