Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 03/05/2021

In ottemperanza alle disposizioni nazionali emanate a seguito dell'emergenza coronavirus, le sedute della Borsa Merci di Modena sono sospese. Le commissioni prezzi procedono con la rilevazione di prezzi nominali.

Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).

Le riunioni si sono svolte in webconference.

Il listino del bestiame bovino registra prezzi in rialzo per i bovini maschi da ristallo razze francesi, i vitelli baliotti da vita razze pregiate da carne-extra kg 70 e i pezzati neri da 45 a 55 kg; la quotazione minima risulta in flessione, invece, per i vitellini femmine da macello Charolaise ed incroci francesi.

Nel settore delle carni bovine fresche i prezzi risultano in aumento i quarti posteriori di vitellone maschio e in flessione per i quarti anteriori di vitellone maschio.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica si rilevano quotazioni in aumento per frumento tenero, mais, sorgo, orzo, farine di mais, crusca, tritello e semi di soja.

Stazionario il listino dei foraggi.

Nel settore dei derivati dal latte si registra la prima quotazione del 2° lotto di produzione minimo 12 mesi e oltre del Formaggio Parmigiano Reggiano; prezzi in calo, invece, per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Il listino dei vini di produzione locale riporta quotazioni in aumento per i vini sfusi all'ingrosso DOP Grasparossa e Salamino di S. Croce, IGP Emilia Lambrusco e Trebbiano, Rossissimo di 1° qualità

Allegati

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio 2021

Link

Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena

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pubblicato il 03/05/2021 ultima modifica 05/05/2021