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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 30/09/2019

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 24 al 30 settembre 2019

Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in rialzo per vitelli e vitelloni maschi razze Limousine e Charolaise da macello; risultano in calo, invece, i prezzi dei vitelli baliotti da vita razze pregiate kg. 70 e pezzati neri 45-55 kg.

Nel listino delle carni bovine fresche risultano in aumento le quotazioni di vitello, vitellone e quarti anteriori di manzo e vitellone femmina; in flessione solo i prezzi dei quarti posteriori di manzo e vitellone femmina.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica rileva quotazioni in aumento per frumento duro e semi di soja estera; la tendenza è la ribasso per mais, farine di mais, sorgo nazionale, farinaccio, farine di soja e polpe di bietole.

Stazionario il listino dei foraggi.

Il listino dei derivati del latte rileva prezzi prevalentemente in calo per il Formaggio Parmigiano Reggiano.

Nel settore della frutta alla produzione, prima quotazione produzione 2019 per le mele Fuji 70+; invariato il listino delle pere all'ingrosso.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 24 al 30 settembre 2019