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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 27/05/2019

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 21 al 27 maggio 2019

Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per i vitelli baliotti da vita razze pregiate da carne e pezzati neri da kg. 45 e 55. In rialzo anche i prezzi dei bovini maschi da ristallo razze Limousine, Charolaise e Saler.

Stazionario il mercato delle carni bovine fresche.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica quotazioni in aumento per mais estero, farine di mais estere e farine di soja. Prezzi in flessione per crusca e tritello.

Nel settore dei foraggi si rilevano prezzi stazionari.

I listini del formaggio Parmigiano Reggiano e dello zangolato di creme fresche per la burrificazione rilevano prezzi ancora invariati.

Il comparto dei vini di produzione locale riporta quotazioni invariate.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 21 al 27 maggio 2019