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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 25/03/2019

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 19 al 25 marzo 2019

Il settore del bestiame bovino rileva quotazioni stazionarie.

Il listino delle carni bovine fresche registra un aumento dei prezzi per le selle di vitello e per i quarti posteriori di vitellone maschio e femmina. In calo invece i busti di vitello e i quarti anteriori di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in calo le quotazioni del frumento tenero n. 3, di quello foraggero e dei semi di soja nazionale. In aumento la farina di soja nazionale ed estera.

Il mercato dei foraggi rileva quotazioni stazionarie.

Il formaggio Parmigiano Reggiano registra prezzi stazionari; in calo lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Il mercato delle pere all'ingrosso rileva prezzi stazionari.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 19 al 25 marzo 2019