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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 20/05/2019

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 14 al 20 maggio 2019

Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per i vitelli baliotti da vita razze pregiate da carne e Pezzati neri da kg. 45 e 55. In aumento anche i bovini maschi da ristallo razze Limousine, Charolaise e Saler.

Stazionario il mercato delle carni bovine fresche.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica quotazioni in calo per frumento duro, sorgo nazionale, crusca e tritello. In rialzo orzo nazionale e comunitario, semi di soja estera e farine di soja.

Nel mercato dei foraggi si rilevano prezzi stazionari.

I listini del formaggio Parmigiano Reggiano e dello zangolato di creme fresche per la burrificazione rilevano prezzi ancora invariati.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 14 al 20 maggio 2019