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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 17/12/2018

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 11 al 17 dicembre 2018

Il settore del bestiame bovino rileva quotazioni stazionarie per vitelli , vitelloni e vacche da macello, bovini da ristallo e vitelli baliotti.

Nel mercato dei cereali prezzi in aumento per frumento duro, mais e farine di mais, sorgo e orzo. In rialzo anche la farina di granoturco.

Stazionario anche il mercato dei foraggi.

Nel listino dei prodotti per l'industria mangimistica il mercato è in buona vista.

Tra i derivati del latte, mercato sempre molto attivo per il formaggio Parmigiano Reggiano con prezzi in aumento, stazionario lo zangolato di creme fresche per burrificazione.

Il listino delle pere alla produzione rimane invece stazionario.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 11 al 17 dicembre 2018