Chiusura del mercato di Modena di lunedì 17/02/2020
Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in flessione per i vitelloni maschi da macello razza Charolaise; risultano prevalentemente in aumento, invece, le quotazioni dei bovini maschi da ristallo razze Charolaise e Saler e dei bovini femmine da ristallo razza Charolaise. Prezzi decisi dalla Deputazione a seguito del mancato accordo delle parti della commissione.
Nel settore delle carni bovine fresche si evidenziano quotazioni in calo per le mezzene di 2° qualità di vitellone maschio.
Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra prezzi in aumento per il fumento duro e in flessione per orzo estero e farinaccio.
Tra i foraggi segno negativo per l'erba medica fienata primo taglio.
Si conferma la tendenza in calo delle quotazioni del formaggio Parmigiano Reggiano.