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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 14/1/2019

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 8 al 14 gennaio 2019

Il settore del bestiame bovino rileva quotazioni in aumento per i vitelloni maschi da macello razze Charolaise, Saler e Incroci nazionali; prezzi in calo, invece, per i vitelli da macello pezzati neri nazionali.

Il listino delle carni bovine fresche riporta quotazioni in rialzo per mezzene di 2° qualità e quarti anteriori di vitellone; inoltre si registrano prezzi in calo per mezzene di 2° qualità e busti di vitello.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica i prezzi risultano in aumento per frumenti, mais e farine di mais nazionali, orzi, sorgo, cruscami, semi e farine di soja.

Quotazioni in aumento per l'erba medica fienata 1° taglio.

Mercato attivo per il formaggio Parmigiano Reggiano, con prezzi in ulteriore aumento.

Nel comparto dei vini di produzione locale, prima quotazione per vini sfusi all'ingrosso DOP Lambruschi e Pignoletto prod. 2018.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 8 al 14 gennaio 2019