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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 11/11/2019

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 5 all'11 Novembre 2019

Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in rialzo per i vitelli da macello a peso morto; in flessione, invece, i prezzi dei vitelloni femmine Charolaise ed incroci francesi Kg. 480-550.

Nel listino delle carni bovine fresche risultano in aumento i prezzi di mezzene e busti di vitello.

Il mercato dei cereali rileva quotazioni in aumento per il frumento tenero n.3 e foraggero, sorgo, orzo estero, crusca, tritello, semi di soja estera e farine di soja; in calo mais e farina di mais estera.

Il listino dei foraggi rileva prezzi stazionari.

Il settore dei derivati del latte rileva prezzi in calo per il formaggio Parmigiano Reggiano; stazionario lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Il listino delle pere all'ingrosso rileva prezzi stazionari.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 5 all'11 Novembre 2019