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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 11/03/2019

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 5 al 11 marzo 2019

Il settore del bestiame bovino rileva quotazioni in calo per i vitelloni maschi da macello Limousine Extra oltre 650 Kg, Charolaise, Saler, incroci nazionali, Simmenthal e pezzati neri.

Nel listino delle carni bovine fresche prezzi in calo per le mezzene di vitello di 1° e 2° qualità.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in calo le quotazioni frumento tenero, mais nazionale, sorgo, orzo, farina di mais, cruscami e semi di soja nazionale.

Stazionario il mercato dei foraggi.

Il formaggio Parmigiano Reggiano registra prezzi stazionari; in calo lo zangolato di creme fresche per burrificazione.

Stazionario anche il mercato delle pere all'ingrosso.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 5 al 11 marzo 2019