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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 10/02/2020

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 4 al 10 Febbraio 2020

Il listino del bestiame bovino rileva prezzi in flessione per vacche, bovini maschi da macello razze francesi, bovine femmine da macello pezzate nere e vitelli da macello pezzati neri nazionali.

Nel settore delle carni bovine fresche si evidenziano prezzi in calo per mezzene e quarti posteriori di vitellone maschio, mezzene e tagli di 2° qualità di vitello, mezzene e tagli di vacca; in controtendenza i quarti anteriori di vitellone maschio che riportano quotazioni in aumento.

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra prezzi in flessione per i cruscami e in aumento per le farine di soja.

Quotazioni stazionarie per i foraggi.

Tendenza ancora in forte flessione per gli scambi del formaggio Parmigiano Reggiano.

Nel settore delle pere all'ingrosso le quotazioni rimangono invariate.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 4 al 10 Febbraio 2020