Chiusura del mercato di Modena di lunedì 7/1/2019
Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 1 al 7 gennaio 2019
Il settore del bestiame bovino rileva quotazioni prevalentemente in aumento per i vitelloni maschi da macello.
Il listino delle carni bovine fresche riporta prezzi in rialzo per mezzene di 1° e 2° qualità e quarti anteriori di vitellone maschio.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica i prezzi risultano in aumento per frumenti teneri, mais e farine di mais, orzi, semi di soia estere, farine di soja e polpe di bietole.
Stazionario il mercato dei foraggi.
Quotazioni invariate per zangolato di creme fresche per burrificazione e formaggio Parmigiano Reggiano.
Il settore delle pere all'ingrosso rileva prezzo in rialzo per le pere Abate Fetel cal 65+.