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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 03/12/2018

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 27 ottobre al 03 novembre 2018

Il settore del bestiame bovino rileva un mercato attivo per i vitelli e vitelloni maschi da macello.

Il listino delle carni bovine rileva quotazioni in rialzo per le mezzene di vitello e vitellone e per i quarti anteriori.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica i prezzi risultano in aumento i prezzi del frumento tenero n. 3, del foraggero e del frumento duro mentre registrano un calo crusca e tritello.

Nel listino dei foraggi in rialzo le paglie.

Tra i derivati del latte, mercato ancora attivo per il formaggio Parmigiano Reggiano con prezzi in aumento.

Per quanto riguarda i vini, prima quotazione della produzione 2018 dei vini in damigiana DOP e IGP.

Allegati

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 27 novembre al 3 dicembre 2018