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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 03/06/2019

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 28 maggio al 3 giugno 2019

Il settore del bestiame bovino registra quotazioni in aumento per i vitelli baliotti da vita razze pregiate da carne kg. 60 e pezzati neri da kg. 45 e 55.

Nel listino delle carni bovine fresche prezzi in aumento per i quarti posteriori di 1^ e 2^ qualità di vitellone maschio e femmina e in calo per i quarti anteriori di 1^ e 2^ qualità di vitellone maschio e femmina.

Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica quotazioni in aumento per frumento n. 3, tenero foraggero, mais, farina di mais, semi e farine di soja. Prezzi in flessione per crusca e tritello.

Nel settore dei foraggi si rilevano la prima quotazione 2019 per il primo taglio della medica fienata.

Il listino dei derivati del latte rileva quotazione in calo per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.

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Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 28 maggio al 3 giugno 2019