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Chiusura del mercato di Modena di lunedì 22/10/2018

Listini stazionari nei settori bovini e carni bovine

Ancora in calo il prezzo delle scrofe da macello (meno 7 millesimi).

Il mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica registra prezzi in aumento per frumento tenero, orzo, crusca, tritello e polpe di bietole secche estere; quotazioni in flessione, invece, per mais, farine di mais, semi di soja e farine di soja.

Nel listino dei foraggi quotazioni invariate.

Tra i derivati del latte, prezzi in aumento per il formaggio Parmigiano Reggiano 15-18-24-30 mesi e oltre; ancora in flessione la quotazione dello zangolato di creme fresche per la burrificazione.

Nel listino delle pere all'ingrosso, prima quotazione per le pere varietà Conference e Kaiser Alexander.

Allegati

Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 16 ottobre al 22 ottobre