Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 18/05/2020
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino registra prezzi in flessione per i vitelli da macello. In aumento, invece, i vitelli baliotti da vita pezzati neri kg. da 45 a 55 e i bovini maschi da ristallo razza Charolaise ed incroci francesi kg. 400 e kg. 450.
Il comparto delle carni bovine fresche riporta prezzi in calo per la carne nazionale di vitello.
Nel settore dei cereali e dei mangimi le quotazioni risultano in calo per il frumento, il mais nazionale, l'orzo, la farina di mais nazionale, i semi di soja estera e le farine di soja. Prezzi in aumento per i cruscami.
Nel mercato dei foraggi, prima quotazione prod. 2020 per il fieno di prati vallivi franco luogo produzione; prezzo in calo per l'erba medica fienata 1° taglio.
Listino in flessione per il formaggio Parmigiano Reggiano; quotazioni stazionarie per lo zangolato di creme fresche per la burrificazione.