Listino della Borsa Merci di Modena di lunedì 12/07/2021
Le commissioni prezzi hanno ritenuto di procedere con la rilevazione di prezzi nominali (art. 7 Regolamento delle commissioni per la rilevazione dei prezzi all'ingrosso delle merci).
Le riunioni si sono svolte in webconference.
Il listino del bestiame bovino registra quotazioni in diminuzione per i bovini maschi da ristallo razze francesi.
Nel settore delle carni bovine fresche si rilevano prezzi in calo per i quarti anteriori di vitellone, manzo e vitellone femmina.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l’industria mangimistica si rileva la prima quotazione prod. 2021 per il frumento tenero foraggero. Quotazioni in aumento per il frumento duro; prezzi in flessione, invece, per il mais estero e nazionale, la farina di mais estera e nazionale, i cruscami e le polpe.
Il listino dei foraggi riporta la prima quotazione prod. 2021 dell’erba medica fienata terzo taglio franco luogo produzione.
Nel comparto dei derivati del latte si rilevano prezzi in flessione dello zangolato di creme fresche per la burrificazione e quotazioni in rialzo per il formaggio Parmigiano Reggiano 15-18-24-30 mesi.
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Listini dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena