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"Amarenando" a Formigine

Domenica 4 giugno 2017 un convegno scientifico sulla coltivazione e trasformazione delle amarene

"Amarenando" è il titolo del convegno scientifico in programma domenica 4 giugno 2017 dalle ore 10 alle 13 al Castello di Formigine promosso dal Municipio in collaborazione con la Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna per fare il punto sulle più recenti innovazioni tecniche sperimentate a livello nazionale e internazionale nella coltivazione e trasformazione delle amarene. Si parlerà inoltre della storia degli impianti di amarene e delle proprietà salutistiche del frutto. La mattinata si concluderà con la consegna del premio Amarena d'Oro. L'evento proseguirà nel pomeriggio dalle 15 alle 20 con una festa presso la tenuta dell'Azienda Agrituristica Cà del Rio a Casinalbo che prevede una passeggiata tra i filari, giochi per bambini e assaggi.

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