Chiusura del mercato di Modena di lunedì 18/03/2019
Listino dei prezzi all'ingrosso rilevati sul mercato di Modena nella settimana dal 12 al 18 marzo 2019
Il settore del bestiame bovino rileva quotazioni in calo per i vitelli baliotti da vita e per vitelloni maschi da macello Limousine Extra oltre 650 Kg, Charolaise, Saler, incroci nazional e Simmenthal.
Stazionario il listino delle carni bovine fresche.
Nel mercato dei cereali e dei prodotti per l'industria mangimistica risultano in calo le quotazioni di frumento tenero, mais nazionale, sorgo, orzo, farina di mais e farine di soja nazionale ed estera.
Il mercato dei foraggi rileva quotazioni in ribasso per l'erba medica fienata e per le paglie.
Il formaggio Parmigiano Reggiano e lo zangolato di creme fresche per burrificazione registrano prezzi stazionari.